Jeudi 29 novembre
Correction de l'exercice 13 p 126
a) Quand de l'eau est chauffée, elle change d'état et devient de la vapeur d'eau.
De la vapeur d'eau et de la vapeur d'essence de lavande constituent les gaz obtenu à la sortie de l'alambic.
b) Le serpentin refroidit les vapeurs. Cette forme enroulée permet aux vapeurs de rester plus longtemps dans l'eau froide et donc d'être mieux refroidies.
c) Plusieurs méthodes peuvent être utilisées :
-
aspirer (avec précaution) à l'aide d'une pipette le liquide du dessus
-
verser lentement l'essence de lavande et s'arrêter juste que l'eau ne coule
-
utiliser une ampoule à décanter
d) Il s'agit d'une situation de proportionnalité
Volume en mL |
1000 |
10 |
Masse en kg |
200 |
200 :100 = 2
|
Il faut donc 2 kg de lavande pour produire seulement 10 mL d'essence de lavande.
Attention : le mot "essence" a deux significations :
- le carburant pour un moteur de voiture par exemple
- le liquide concentré obtenu par distillation.
Ce film explique comment refaire une chromatographie à la maison.
Attention aux taches...
Travail pour la semaine prochaine
Classe de 5ème 2
Leçon : recopier et apprendre la phrase 7 page 122
Exercice : 14 page 126