Jeudi 14 février 

1) Le thermomètre indique 60°C or l'eau bout à 100°C donc Salvador a raison.

2) A l'ébullition, l'eau se vaporise et devient de la vapeur d'eau. Donc les bulles sont constituées de vapeur d'eau.

Remarque : à 60°C les bulles montrent qu'il y a un peu de gaz dissous dans l'eau comme du dioxygène ou du dioxyde de carbone. On peut faire le lien avec les SVT et se demander comment les poisssons respirent dans l'eau...  

Aujourd'hui nous mesurons la température de l'eau qui refroidit. Nous avons utilisé un mélange réfrigérant : 300 g de sel pour 1500 mL de glace.

Le graphique obtenu présente une partie horizontale tout comme celui de l'ébullition de l'eau.

Travail pour la rentrée :  

Leçon : recopier et apprendre la phrase 2 page 174 

Exercice : 16 page 179